מבנה ארגוני והנהלה

חטיבת הסחר:

גבי אדרי - סמנכ"ל מכירות

פזית ישראל - מנהלת מכירות ארצית

נדב לובצקי - לוגיסטיקה

תמי בנוז - מתאמת ייבוא

רוחמה יואב - כספים וגבייה

הנהלת החברה:

איל בן סירה - מנהל כללי

גיא טל - סמנכ"ל כספים

זהר דונסקי - סמנכ"ל תפעול

גבי אדרי - סמנכ"ל מכירות

עליזה קליינברג - מנהלת משאבי אנוש

עודד איזק - סמנכ"ל שיווק

איתן שיינר - סמנכ"ל רכש וסיכונים

דירקטוריון :

חיים פינק - יו"ר דירקטוריון

יהודה קמינסקי - דירקטור

דוד גידנסקי - דירקטור

חיים דביר - דירקטור

שרון שיינר - דירקטור

וולר-וייס איריס - דירקטור

שאול יהלום - דירקטור חיצוני

צבי שור - דירקטור חיצוני

הבסיס הארגוני
שמן תעשיות בע"מ נרשמה כחברה בלונדון בשנת 1920 והפכה לחברה ציבורית בבורסה הישראלית בשנת 1961. בין השנים 1997 – 1970 פעלה במסגרת קונצרן כור ומאז עברה לידה של קוראלון בע"מ. במסגרת פעילותה העסקית החברה פועלת בכל הנוגע לייצור, פיתוח ושיווק מגוון רחב של שמני איכות וכוספאות ללקוחות תעשייתיים, מוסדיים, קמעוניים וללקוחות פרטיים.
ככל חברה ציבורית, הדירקטוריון מורכב מדירקטורים מטעם בעלי המניות ומטעם הציבור האמונים על בקרת פעילות החברה וממנים את המנכ"ל. המנכ"ל הממונה הוא – חיים אינזלברג. שדרת ההנהלה של שמן תעשיות בע"מ מורכבת משתי חטיבות עסקיות – חטיבת המזון וחטיבת הסחר, וחטיבת שרשרת אספקה התומכת בהם בייצור המוצרים.
הנהלת שמן תעשיות בע"מ ממוקמת בחיפה, בחוף שמן, באותו המקום שבו הונח החזון לפעילותה.

חטיבת המזון
חטיבת המזון מתמחה בפיתוח, שווק ומכירת שמני איכות ומוצרי מזון נוספים לצרכנים, באמצעות לקוחות קמעונאים ומוסדיים – הספקה שוטפת לרשתות המזון והסופרמרקטים הפרטיים, חברות קייטרינג, בתי מלון, מסעדות וכו'. החטיבה חולשת על תחום השמנים ומהווה כמחצית משוק השמנים הארוז ו- 40% משוק השמן המוסדי בישראל (כגון – מסעדות ובתי מלון). במסגרת אחריותה ניהול המכירות והשיווק של המותגים: עץ הזית, מילומור לכל סוגי השמנים הארוזים: שמן סויה, שמן זית, שמן חמניות, שמן קנולה, שמן תירס לשווקים הקמעונאים, צרכניים ומוסדיים.
חטיבת המזון מבית שמן תעשיות בע"מ הינה בעלת המותגים של שמן איכות לסוגיו בתוספת ערכים נוספים, כך נולדו סדרות המוצרים: "עץ הזית מועשר בוויטמין E" ו-"עץ הזית בריאות מהטבע" כפרי פיתוח ייחודי בהשקעות גדולות וידע רב. זאת ועוד החטיבה משווקת וממתגת מוצרי שמן באמצעי מדיה דיגיטלית כהחלטה אסטרטגית.
חטיבת המזון ממוקמת בחיפה – בחוף שמן.

חטיבת הסחר
חטיבת הסחר אחראית על ייבוא חומרי גלם ומכירת התוצרים של מפעלי החברה לתעשיית המזון מחד ולתעשיית הזנת בעלי חיים מאידך. החטיבה מספקת שמנים איכותיים בצובר לתעשיית המזון בארץ, כוספאות ומוצרי מספוא אחרים לתעשיית הזנת בעלי חיים.
חטיבת הסחר של שמן תעשיות בע"מ מהווה כ- 35% משוק השמן לתעשיית המזון בארץ, נוסף על כך החטיבה הינה המובילה בישראל בשוק הכוספאות ומספוא להזנת בעלי חיים ומהווה כ- 30% מכלל התעשייה. כדי לעמוד בנפחי העבודה, הייצור וההספקה החטיבה עומדת בקשר ישיר וקבוע עם ספקים בחו"ל ומיודעת על כל תנודת שוק בורסאית בתחום, ואף רכשה ידע רב בסחר בין לאומי בשמנים ובמוצרי מספוא וקשרה קשרים הדוקים עם מגדלים ויצרנים בינלאומיים. יכולות אלו הן יתרון מובהק ללקוחות החטיבה, חטיבת הסחר בניהולו של איתן שיינר- משנה למנכ"ל, ובחברה משנת 1998.

חטיבת שרשרת ההספקה
החטיבה מהווה נדבך חשוב ומהותי בייצור, מיצוי, זיכוך, אריזה ושינוע החומרים אל יעדם בכל דרך. בציר תפעולי קריטי זה נכנסים לתמונה חטיבת שרשרת ההספקה כאחראים על תאום רכש, רכישת חומרי עזר, הפעלת מתקני המיצוי, הזיכוך והאריזה, אספקת חומרים ומוצרים ללקוחות ואבטחת האיכות. בניהולו של זהר דונסקי, מנהל חטיבת שרשרת ההספקה.

אתר ייצור – חיפה
שם הכל התחיל, זהו המפעל הראשון שאותו חלם ויזם נחום וילבוש, לימים מפעל זה צמח להיות שמן תעשיות בע"מ של שנות האלפיים. המפעל מוקם על גדות נמל חיפה ולאחר שנות פעילות רבות באזור, המפעל הפך לשם דבר בחיפה, כך קיבל החוף בו שוכן המפעל את השם "חוף שמן". זאת ועוד, בשלב מסוים ממגורות המפעל הפכו להיות חלק מסמלה של מפרץ חיפה.
אתר שמן תעשיות בחיפה הינו בין המפעלים הגדולים ביותר בחיפה , בשטח כולל של כשמונים דונם ובו:
שני מפעלים למיצוי שמני סויה, קנולה והכוספאות בהספק כולל של למעלה מ 1,000 טון ליום.
מפעל זיכוך לכל סוגי השמנים: שמן סויה, שמן זית, שמן חמניות, שמן לפתית, שמן תירס בהספק של 300 טון ליום